至尊国际下载app地址·它是补钙的优选蔬菜,含钙量比菠菜还高,我家每周都吃!

 2020-01-11 11:45:49  8 作者: 佚名

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至尊国际下载app地址,日常饮食总离不开新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,多吃补充水分不上火,补充维生素,还能提高免疫力。当然不同的蔬菜有着不一样的营养价值。

就比如今天咱们要介绍的这种蔬菜,含钙量特别高,研究表明它的含钙量是菠菜的2~3倍。而且这种菜没有特殊的味道,也不含草酸,烹饪的过程中不需要焯水,所以说它是补钙的优选蔬菜。除此之外,它还含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质。而且热量低,脂肪含量少,比较适合减肥人群食用,这种菜不仅可以补充营养,还能保持形体美,深受大家的喜爱。这种菜就是木耳菜,有些地方也叫它胭脂菜。木耳菜的菜叶中富含一种粘液,这种物质对抗癌防癌有很好的作用。总体来讲,木耳菜是一种营养丰富的蔬菜。

木耳菜的吃法也是简单到不行,凉拌、烧汤、清炒,都很美味,而且做起来特别快。就比如今天这道蒜香木耳菜,2分钟就可以搞定,而且味道很好哦。趁着现在市场上还有,快买来试试吧~

【蒜香木耳菜】

【材料】木耳菜/大蒜

【调料】盐/香油

【具体制作步骤】

1,买回来的木耳菜首先摘掉老叶,用清水淘洗两遍后再加满清水,水里放2勺盐,浸泡15分钟。然后再用清水淘洗一遍,捞出沥干水分备用。

2,大蒜去皮、洗净、切成蒜末。

3,热锅凉油,倒入蒜末,小火炒出香味。喜欢吃辣的,可以在这时放入辣椒一起炒。

4,倒入清洗干净的木耳菜,大火不停地翻炒。

5,炒至木耳菜断生,加入盐调味,翻炒均匀后淋少许香油就可以出锅了。

小贴士

1,木耳菜很容易炒熟,所以在锅内高温炒至的时间比较短。为了健康,入锅之前一定要充分的洗干净。

2,盐在最后出锅前再放,可以减少木耳菜出汤。

3,蒜末爆香给这道菜增味不少,所以这道菜中蒜末是不可少的。



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